Nous sommes dans La Cucina du Corriere della Sera

Sur les braises ou aux barbecues, la cuisson avec le feu est de plus en plus diffuse, non seulement dans la dimension rustique de la cuisine, mais aussi dans la sphère gastronomique. Cet article publié sur la chaîne culinaire du journal « Corriere della Sera » a expliqué la différence entre les deux techniques de cuisson. En le lisant, nous découvrons que, en plus de la viande et du poisson, même les pizzas, les pâtes, les légumes, les mets végétariens comme le tofu et même les desserts libèrent des arômes de cendres.

Pour faire comprendre au public combien la passion pour la cuisson au feu est à présent intense Rampoldi est pris en exemple, adresse historique des gourmets, monégasques ou non, qui a su embraser sa grille de luxe pour son 71e anniversaire. Le désir de surprendre nos clients nous pousse à nous renouveler tous les jours.