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Total glamour per il Veglione di San Silvestro

Per tradizione, le feste si passano in compagnia al ristorante, con la persona cara, gli amici, la famiglia intera.
Il cenone di San Silvestro bussa già alla porta e Monaco si veste di un fascino fuori dal tempo. Immagina la baia dove ondeggiano gli yacht mozzafiato, il gioco di luci riflesse, il divertimento del villaggio di Natale a Port Hercule e, per finire, lo spettacolo pirotecnico allo scoccare della mezzanotte.
Da quest’angolo di lusso, Rampoldi ti invita alla magnifica serata-evento, aspettando l’anno nuovo con un menu e un programma che promettono faville.
Il nostro chef Antonio Salvatore ha selezionato per l’occasione un giacimento di materie prime da far titillare le papille: foie gras, tartufo nero e bianco, aragosta e caviale. La felice integrazione di terra e mare sprigiona da ogni portata ed esalta la più nobile tradizione francese con tocchi di estro italiano.
Il benvenuto al 2018, poi, trova la sua massima espressione anche negli abbinamenti cibo-vino e la nostra cantina con oltre duecento etichette francesi, italiane e internazionali aggiunge divertimento al percorso gourmet.
Ma c’è di più, la piacevolezza dell’evento è scandita dalle note musicali della Sabino Live Band, con il suo potente repertorio live internazionale e non. Saranno con noi il maestro Sabino Dell’Aspro, pianista dei più grandi artisti del jet set dello spettacolo italiano, il tenore e soprano Bruno Del Ben al sax e la voce intensa di Alessandra Giubilato.
Cibo raffinato, vino eccelso, eleganza, sound coinvolgente: se cerchi l’atmosfera di festa per il tuo Veglione glamour-chic a Monte Carlo, prenota subito il tavolo da Rampoldi.
Chiamaci allo +377 93 30 70 65 oppure clicca qui.

Menu San Silvestro

Choux di foie gras e tartufo nero pregiato

Raviolo di vitellino con peperoni alla brace e salsa tonnata al tartufo bianco d’Alba

Risotto all’aragosta del Mediterraneo mantecato al pesto di pistacchio di Bronte

Filetto di San Pietro con vichyssoise, asparago croccante con salsa mousseline e caviale selezione Rampoldi
*oppure*
Rollè di capretto con carciofo alla romana e il suo sugo

Croquembouche con crema diplomatica alla nocciola e lamponi

Torrone di Natale e Calisson

 

Il costo della cena è di 250 euro a persona, vini esclusi.

Sabino Live Band