{"id":7888,"date":"2017-10-05T10:00:07","date_gmt":"2017-10-05T08:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/rampoldi.mc\/rampoldi\/?p=7888\/"},"modified":"2017-10-13T10:28:03","modified_gmt":"2017-10-13T08:28:03","slug":"menu-speciale-tartufo-il-gusto-del-sublime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rampoldi.mc\/it\/2017\/10\/05\/menu-speciale-tartufo-il-gusto-del-sublime\/","title":{"rendered":"Menu Speciale Tartufo: il gusto del sublime"},"content":{"rendered":"<p>Per i palati fini l&#8217;autunno \u00e8 il paradiso delle leccornie. Fuori l&#8217;aria si fa pi\u00f9 fresca, il buio arriva prima e sale la voglia di coccolarsi con qualche sfizio a tavola.<\/p>\n<p>Noi a Rampoldi abbiamo sentito il richiamo del <strong>tartufo bianco piemontese<\/strong> e siamo pronti a condividerne il profumo e il sapore con tutti gli amici gourmet.<\/p>\n<p>Ecco il menu del nostro chef <a href=\"https:\/\/rampoldi.mc\/chef\/\">Antonio Salvatore<\/a> interamente dedicato al pi\u00f9 prezioso tra i frutti del bosco:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Uovo al tegamino con tartufo bianco<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Insalata di valeriana con porcini saltati, crema di formaggio e tartufo bianco piemontese<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Tartare di manzo al coltello con tartufo bianco piemontese<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Tagliolini con crema al Parmigiano e tartufo bianco piemontese<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Risotto con tartufo bianco piemontese e fondo di manzo<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Filetto di rombo con crema di patate, salsa mousseline e tartufo bianco piemontese<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Filetto di Angus di Aberdeen\u00a0e tartufo bianco piemontese<\/em><\/p>\n<p>Sei pronto a vivere questa esperienza multisensoriale di forte intensit\u00e0?\u00a0<a href=\"https:\/\/rampoldi.mc\/contact\/\">Prenota subito il tuo tavolo<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per i palati fini l&#8217;autunno \u00e8 il paradiso delle leccornie. 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