Durant ces mois où nous n’avons pas pu vous accueillir au restaurant, les activités et les projets de Rampoldi n’ont jamais cessé. Même si nous avons dû renoncer temporairement à la socialisation et à pouvoir vous accueillir physiquement, nous aimions l’idée de pouvoir continuer à nourrir la volupté, au sein même de votre chez-soi.

Le désir qui nous a inspiré ? Rendre l’expérience de notre marque de fine dining toujours plus complète et remarquable, au-delà des frontières de notre luxueux restaurant monégasque.

Nous avons donc fortement développé l’e-commerce de nos produits gourmets Rampoldi, qui seront sous peu online avec une sélection de délices tout simplement irrésistibles.

Nous continuons à vous révéler en avant-première quelques merveilles que vous pourrez acheter sur la nouvelle plateforme de notre marque. Doux allié du réveil ou parfait rituel de fin de repas, une excellente tasse de café expresso pourra ponctuer votre quotidien avec son arôme intense.

Nous vous le proposons en capsules confectionnées sous atmosphère protectrice, compatibles avec les machines de production NESPRESSO®, modèles Citiz, Lattissima, Pixie et Essenza.

Un blend au goût riche, spécialement sélectionné par le chef Antonio Salvatore, pour vous faire savourer de manière rapide et simple un expresso dans les règles de l’art. À la maison ou au bureau. Êtes-vous prêt à faire le plein d’énergie et à vigoureusement repartir ?

Nous continuons à explorer la sélection de produits gastronomiques élaborés par notre chef Antonio Salvatore et directement en vente dans notre restaurant.
Le riz Sant’Andrea avec le logo Rampoldi préserve l’authenticité et le naturel de la terre rizicole par excellence, la Vercellese, semée par les moines cisterciens depuis 1400.
Sachez que le fabriquant respecte un processus d’élaboration et des procédés simples, non industrialisés, depuis les semis jusqu’à la maturation. L’étape finale de l’emballage se déroule en atmosphère contrôlée ou sous vide.
Vous serez attiré par un packaging original en forme de tube et vous découvrirez qu’il s’intègre parfaitement avec le côté pratique du bouchon doseur.
Ce riz fin se caractérise par des grains moyens à la structure compacte avec une excellence consistance et une bonne capacité d’absorption.
Si vous devez préparer une salade de riz, une timbale mais aussi un dessert, il n’y a pas de meilleure variété comme allié en cuisine !
Et n’oubliez pas que la marque Sant’Andrea au logo Rampoldi peut également se révéler une idée cadeau savoureuse à partager à la maison avec ceux que vous aimez.
Ne manquez pas cette opportunité de qualité Rampoldi!

Nous vous parlons aujourd’hui d’une autre délicatesse du panier de produits gastronomiques Rampoldi : la crème de racine de réglisse à tartiner. Nous avons choisi de nous associer à Romano, marque bio et DOP de Corigliano Calabro, pour proposer cette préparation exclusivement à base d’ingrédients naturels, exaltée par le goût unique, parfois balsamique, de la célèbre réglisse calabraise. La raffinée confection de verre renferme une merveille qui vous fera succomber à la tentation cuillère après cuillère : la crème à tartiner à la réglisse est le cadeau idéal pour les palais les plus exclusifs. Le goût et la texture particuliers rendent savoureux les crostini des dîners d’été, accompagnent les fromages frais ou plus affinés, fourrent les desserts comme les crêpes, tartes, brioches, gâteaux et personnalisent votre tiramisu de façon original.
Comme pour les pâtes dont nous avions déjà parlées ici, la crème de réglisse est en vente directement au restaurant Rampoldi. Vous pourrez bientôt l’acheter en ligne dans la section Boutique du site Web
rampoldi.mc. Continuez à nous suivre pour savoir quand elle sera disponible !

Rampoldi innove et élargit ses horizons avec une nouvelle gamme de produits gastronomiques au packaging raffiné, prête à la vente directement au restaurant et dans quelques autres points de vente d’élite.

Nous consacrons une première étude aux pâtes, symbole de la plus noble tradition culinaire italienne. Mais ce n’est qu’un avant-goût : continuez à nous suivre pour découvrir en avant-première l’écrin de saveur que nous vous avons réservé !

Notre chef Antonio Salvatore souhaitait fortement collaborer avec l’historique Pastificio Gentile di Gragnano. Une institution fondée en 1876 et mondialement connue pour le mélange de technologies de production avancées et le soin artisanal des moules en bronze.

Quelle est l’idée derrière ce projet passionnant ? Le lien passionnel d’Antonio avec ses origines du Sud de l’Italie, mais également le désir de proposer des façons originales d’utiliser des aliments de qualité.

Les matières premières les plus nobles sortent du restaurant et vous parviennent où vous souhaitez pour prolonger l’expérience gastronomique.

Bientôt, il sera possible d’acheter en ligne les différents formats de pâtes en édition spéciale dans la section Boutique du site Rampoldi qui est sur le point d’être créé.

Ne manquez pas les prochaines nouvelles : nous vous parlerons d’autres spécialités, nées de l’imagination de notre chef et du partenariat avec des producteurs d’exception.