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La truffe blanche arrive à Rampoldi

La truffe arrive à Rampoldi et le luxe culinaire est ainsi dignement couronné par la matière première d’excellence. Notre chef Antonio Salvatore sélectionne les plus belles pièces qui arrivent, à partir de cette période, à pleine maturité dans la région d’Alba, territoire de renom où le champignon parfumé et délicieux est sublimé dans sa version […]

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NAISSANCE DE LA TABLE D’ANTONIO SALVATORE, RESTAURANT GASTRONOMIQUE AU CŒUR DE RAMPOLDI MONTE-CARLO

La Table d’Antonio Salvatore a vu le jour le 1er septembre, écrin gastronomique où notre Chef vous guidera pour vous faire découvrir sa cuisine créative. En associant les influences du sud de l’Italie et de la France, les propositions gastronomiques de La Table d’Antonio Salvatore sont assurément uniques, et nous pourrions même dire fascinantes. « New […]

Redécouvrez la qualité italienne de dénomination Bio et IGP au cœur de Montecarlo

La sélection méticuleuse de l’ingrédient et la recherche de la qualité poussent Rampoldi à enrichir la vaste gamme de recettes proposées par le chef Antonio Salvatore, qui considère la protection de l’authenticité du produit local indispensable . Pour cette raison, en lisant le nouveau menu de saison , l’introduction des produits BIO et IGP (Indication […]

Notre menu numérique regroupe sécurité et simplicité

La satisfaction de nos clients a toujours été notre premier objectif et point de fierté. Aujourd’hui, nous savons que cela ne peut être possible qu’en protégeant leur sécurité et de leur bien-être. Actuellement nous savons qu’il est impossible de profiter pleinement de la meilleure expérience gastronomique en l’absence d’une sérénité totale  et de la certitude […]

Envie de repartir : le 4 juin est à nos portes

Nous rouvrons car nous avons toujours été passionnés par les défis. Et donc, dès que le Gouvernement de la Principauté a donné son feu vert à un nouveau départ également au secteur de la restauration, nous à Rampoldi nous nous sommes dits que nous ne pouvions pas vous faire attendre davantage. Notez cette date car […]

Vivez la féerie de la Saint-Valentin à Rampoldi

La soirée la plus romantique de l’année a une saveur particulière dans les rues enchanteresses de la Principauté de Monaco. Votre regard embrassera la mer, tout en flânant parmi les boutiques des grands noms de la haute couture ou immergé dans la verdure des jardins du Casino, vous arriverez dans le périmètre doré du mythique […]

Petit court-métrage dédié à la chasse à la truffe

La campagne en automne nous offre de précieux trésors : des couleurs, des parfums, des ingrédients qui sont un véritable spectacle pour nos yeux. Lorsque nous pouvons directement cueillir la nourriture que la nature nous met à disposition, nous sautons sur l’occasion de nous offrir cet anti-stress naturel et nous nous aventurons en compagnie d’un […]

Achetez le riz Sant’Andrea au logo Rampoldi : la nature dans un tube

Nous continuons à explorer la sélection de produits gastronomiques élaborés par notre chef Antonio Salvatore et directement en vente dans notre restaurant. Le riz Sant’Andrea avec le logo Rampoldi préserve l’authenticité et le naturel de la terre rizicole par excellence, la Vercellese, semée par les moines cisterciens depuis 1400. Sachez que le fabriquant respecte un […]