Aux commandes des cuisines de Rampoldi Monte-Carlo, le chef Antonio Salvatore incarne une vision moderne et exigeante de la gastronomie italienne. Formé auprès des plus grandes maisons, il a su imposer une signature culinaire élégante, créative et profondément respectueuse des produits.
Récompensé par le Guide Michelin, le chef sublime les classiques italiens à travers une interprétation contemporaine, où précision technique et émotion gustative se rencontrent.
Son approche raffinée fait de Rampoldi une adresse gastronomique incontournable à Monaco.
