Traditionnellement, les fêtes se passent en agréable compagnie au restaurant, avec l’être aimé, les amis, la famille réunie.
Déjà le réveillon du Nouvel An frappe à la porte et Monaco revêt un charme hors du temps. Imaginez la baie où accoste des yachts époustouflants, le jeu des lumières qui s’y reflètent, le plaisir du Village de Noël à Port Hercule et, enfin, le spectacle pyrotechnique sur les coups de minuit.
Dans ce quartier somptueux, Rampoldi vous invite à sa magnifique soirée événement, en attendant la nouvelle année avec un menu et un programme qui promettent de faire étinceler vos yeux et vos papilles.
Notre chef Antonio Salvatore a sélectionné pour l’occasion une profusion de matières premières pour titiller vos papilles gustatives : foie gras, truffes noires et blanches, homard et caviar. L’heureuse intégration de la terre et de la mer exulte dans chaque assiette et enrichit la plus noble tradition française avec des notes d’inspiration italienne.
L’accueil de 2018 trouve également sa plus haute expression dans les accords mets et vins et la cave de Rampoldi, avec plus de deux cents étiquettes françaises, italiennes et internationales, complètera merveilleusement votre voyage gourmand.
Mais il y a plus, le plaisir de l’événement sera ponctué par les notes de musique du Sabino Live Band, avec son solide répertoire italien et international. Le maestro Sabino dell’Aspro, pianiste des plus grands artistes de la jet-set italienne, Bruno Del Ben au sax ténor et soprano et la voix intense d’Alessandra Giubilato seront avec nous pour cette soirée écrin.
Gastronomie, vin sublime, élégance, musique délicieuse : si vous cherchez une ambiance de fête pour un Nouvel An chic et glamour à Monte-Carlo, réserver dès à présent votre table chez Rampoldi.
Appelez-nous au +377 93 30 70 65 ou cliquez ici.
Réveillon de la Saint-Sylvestre
Chouquette de foie gras et truffe noire
Raviolo de Veau avec poivrons grillés et sauce au thon à la truffe blanche d’Alba
Risotto à la langouste de Méditerranée, crémeux au Pesto de Pistache de Bronte
Filet de Saint Pierre et sa vichyssoise, asperge croquante, sauce mousseline et Caviar Sélection Rampoldi
ou
Roulé de Chevreau dans son jus et artichauts à la romaine
Croque en bouche à la crème diplomate à la noisette et framboises
Nougat de Noël et Calisson
