Crema di radice di liquirizia spalmabile: la delizia prêt-à-porter Rampoldi e Romano

Oggi ti parliamo di un'altra squisitezza dal paniere dei prodotti gourmet Rampoldi: la crema di radice di liquirizia spalmabile. Abbiamo scelto di legarci a Romano, brand biologico e DOP di Corigliano Calabro, per proporti questa preparazione…

Cote ci incorona come Il tempio del gusto

Il magazine Cote La Revue d'Azur ha dedicato al nostro ristorante uno splendido reportage, in francese e inglese, nell'edizione di maggio. Primavera, tempo di evasioni fuori dalla città e piacevoli scoperte gastronomiche: a due passi dal celebre…
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Pasqua a Rampoldi: gourmet e cioccolatosa

Quest'anno il calendario di Pasqua è particolarmente favorevole e ti tenta con la prospettiva di una vacanza alla scoperta delle bellezze sconosciute del Principato di Monaco. Incastonata tra il mare e la montagna, Monte Carlo rappresenta una…
college culinaire de france

Siamo riconosciuti Restaurant de Qualité!

Siamo felici di annunciare che Rampoldi è stato nominato Restaurant de Qualité, il movimento riconosciuto da Le Collège Culinaire de France nato per mettere in sinergia ristoratori e produttori che si impegnano a promuovere il patrimonio…
Followed Magazine

Cucinare come uno chef: impara a farlo con l’articolo di Followed Magazine

Monte Carlo è il simbolo dell'élite del Principato e la cucina opulenta proposta nei ristoranti non fa eccezione. Nel bellissimo articolo Cuisiner comme un chef, apparso su Followed Magazine, il nostro chef Antonio Salvatore spiega la sfida…
Men's Fitness

Un cenone tutto gusto e salute: i consigli di Antonio Salvatore raccontati da Men’s Health

Vuoi conoscere i segreti del nostro chef Antonio Salvatore per deliziarti nella preparazione di un menu di fine anno gourmet e rispettoso della salute? Se la risposta è sì, non perdere l'invitante reportage apparso sul numero di Men's Fitness…

Un po’ di rassegna stampa

Siti e testate − specializzati e non − hanno parlato di noi in questi mesi. Approfittiamo per ringraziare tutti i giornalisti che ci hanno dedicato attenzione e visibilità e condividiamo qui una selezione di articoli. Ce n'è davvero…

Siamo su La Cucina del Corriere della Sera

Alla brace o con il barbecue, la cottura con il fuoco sta prendendo sempre più piede, non solo nella dimensione rustica della cucina, ma anche nel mondo gourmet. In questo articolo pubblicato sul canale food del Corriere della Sera è spiegata la differenza tra le due tecniche di cottura. Leggendolo scopriamo che, oltre a carne e pesce, anche pizza, pasta, verdure, cibi vegetariani come il tofu e perfino i dessert sprigionano aromi di cenere.

Gilles Pudlowski mette Les pieds dans le plat di Rampoldi

Gilles Pudlowski, famoso giornalista, scrittore e critico letterario francese, ha parlato della nuova epoca per il nostro ristorante nel suo blog Les pieds dans le plat. Il lifting architettonico, la creatività del giovane chef Antonio Salvatore, con le sue suggestioni fresche di stagione, e il club privé: un mix di ingredienti perfetto per essere sempre protagonisti della scena enogastronomica monegasca.