Il magazine Cote La Revue d’Azur ha dedicato al nostro ristorante uno splendido reportage, in francese e inglese, nell’edizione di maggio.
Primavera, tempo di evasioni fuori dalla città e piacevoli scoperte gastronomiche: a due passi dal celebre Casino di Monte Carlo, l’istituzione culinaria del Principato brilla come un gioiello e fa felici clienti habitué e turisti di passaggio.
Come resistere al tocco italiano di una cucina sinceramente mediterranea, firmata dallo chef Antonio Salvatore e arricchita da influenze internazionali raccolte tra viaggi ed esperienze all’estero?
Ma c’è di più. Le proposte della carta si armonizzano a un décor sontuoso, completamente rinnovato nel 2016, con l’annessione di un club privato. Rampoldi suscita meraviglia a ogni visita! E la nuova linea di prodotti freschi da asporto − pasta, caviale e zafferano in vendita al ristorante − promette di estendere fino a casa la scia di emozioni gourmet.
Se vuoi saperne di più, leggi tutto l’articolo qui (a pagina 89) e immagina quando prenotare il tuo pranzo o la tua cena da noi.

Siamo felici di annunciare che Rampoldi è stato nominato Restaurant de Qualité, il movimento riconosciuto da Le Collège Culinaire de France nato per mettere in sinergia ristoratori e produttori che si impegnano a promuovere il patrimonio culinario della tradizione e del futuro.
Professionisti e artigiani si sono resi conto che manca la necessaria trasparenza verso i clienti che scelgono di andare a mangiare al ristorante.
E per questo si sono uniti per far sentire il loro motto: fare ristorazione deve equivalere a fare ristorazione di qualità. Con prodotti di cui si conosce l’origine, con processi e lavorazioni tracciabili, con l’intento di realizzare una cucina più salutare, amica dell’ambiente e contraria agli sprechi.
Noi di Rampoldi siamo orgogliosi di lavorare quotidianamente per raggiungere e garantire questo risultato ai nostri ospiti. Vieni a trovarci per un pranzo o una cena e sapremo farti innamorare della nostra idea di gastronomia gourmet: genuina, rispettosa di salute e ambiente, sincera.

Vuoi conoscere i segreti del nostro chef Antonio Salvatore per deliziarti nella preparazione di un menu di fine anno gourmet e rispettoso della salute?
Se la risposta è sì, non perdere l’invitante reportage apparso sul numero di Men’s Fitness di gennaio/febbraio 2019.
Tre ricette dall’antipasto al dolce e le regole d’oro del successo svelate dall’ex bodybuilder che innova la gastronomia monegasca col suo piglio anticonformista profumato di Dolce Vita.

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Alla brace o con il barbecue, la cottura con il fuoco sta prendendo sempre più piede, non solo nella dimensione rustica della cucina, ma anche nel mondo gourmet. In questo articolo pubblicato sul canale food del Corriere della Sera è spiegata la differenza tra le due tecniche di cottura. Leggendolo scopriamo che, oltre a carne e pesce, anche pizza, pasta, verdure, cibi vegetariani come il tofu e perfino i dessert sprigionano aromi di cenere.

Per far capire al pubblico quanto sia ormai intensa la passione per la cottura sul fuoco è citato Rampoldi, storico indirizzo per buongustai, monegaschi e non, che ha arroventato la sua griglia di lusso nel suo 71esimo anno di vita. La voglia di stupire i nostri clienti ci spinge a rinnovarci giorno dopo giorno.
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