Un déjeuner chez Rampoldi a la saveur d’un voyage au cœur de la meilleure tradition italienne et française, confortablement assis sur un set hollywoodien d’antan. Avec la tension à la perfection et l’humilité de ceux qui savent présenter avec style une recette maison, le chef Antonio Salvatore accompagne sa cuisine d’une narration sincère qui nourrit l’esprit.
En lisant ce reportage minutieux publié dans le magazine Insider de juillet-août-septembre 2019, il vous semblera vraiment goûter aux plats emblématiques d’une philosophie de la restauration méditerranéenne et raffinée. Et vers la fin, vous découvrirez comme il est facile d’emporter chez vous un souvenir gastronomique de Rampoldi…
