Le chef du Rampoldi, Antonio Salvatore, entre au firmament en tant qu’unique représentant de la cuisine italienne à Monte Carlo ; l’étoile Michelin consacre son dévouement et sa persévérance, en illuminant La Table du Rampoldi qui étincelle plus que jamais.
Cette étape importante ouvre une voie royale au jeune chef de 34 ans, qui, en tant qu’Italien avec une âme cosmopolite, décroche le Guide Michelin France.
Cette première étoile est la condition nécessaire pour rêver en grand et le chef Antonio Salvatore nous assure que ce n’est que le début.
