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  Le Rampoldi est entré dans le Guide Michelin France comme représentant de la bonne cuisine et de la mise en valeur de produits de haute qualité. Sa distinction dans le guide le plus réputé au monde conforte la grandeur…

La truffe arrive à Rampoldi et le luxe culinaire est ainsi dignement couronné par la matière première d’excellence. Notre chef Antonio Salvatore sélectionne les plus belles pièces qui arrivent, à partir de cette période, à…

La satisfaction de nos clients a toujours été notre premier objectif et point de fierté. Aujourd'hui, nous savons que cela ne peut être possible qu’en protégeant leur sécurité et de leur bien-être. Actuellement nous savons qu'il est…

La campagne en automne nous offre de précieux trésors : des couleurs, des parfums, des ingrédients qui sont un véritable spectacle pour nos yeux. Lorsque nous pouvons directement cueillir la nourriture que la nature nous met à disposition,…

C’est à la fois un honneur et une grande responsabilité pour notre Antonio Salvatore de figurer parmi les juges chefs du concours national britannique Young Chef Young Waiter 2019. Le concours fête ses 40 ans, mais pour cette édition,…

Nous vous parlons aujourd’hui d’une autre délicatesse du panier de produits gastronomiques Rampoldi : la crème de racine de réglisse à tartiner. Nous avons choisi de nous associer à Romano, marque bio et DOP de Corigliano Calabro, pour…

Si vous êtes sportif ou amateur d’événements mondains, vous ne pouvez pas manquer Monte Carlo du 23 au 26 mai. La 77ème édition du Grand Prix de Formule 1 de Monaco vous attend. Une compétition mythique qui se dispute sur le tracé le…

Nous sommes heureux d’annoncer que Rampoldi possède désormais l’appellation « Restaurant de Qualité », mouvement reconnu par le Collège Culinaire de France né pour fédérer les restaurateurs et les producteurs qui s’engagent à…

Voulez-vous connaître les secrets de notre chef Antonio Salvatore pour vous régaler dans la préparation d’un menu de fin d’année gastronomique et respectueux pour votre santé ? Si la réponse est oui, ne manquez pas l’article publié…

Dans le monde des moteurs, Bugatti est le synonyme incontesté de performance, de style et d’ingénierie d’avant-garde. A Monaco, le constructeur automobile Ettore Bugatti s’est élevé sur les plus hautes marches du podium au 1er Grand…

Vous êtes à Monte-Carlo, vous voulez aller au restaurant mais vous craignez d’avoir une mauvaise surprise... Voici que nait l’envie : et si une personne expérimentait pour vous l'expérience du meilleur restaurant de Monaco et vous…

Ce fut un grand honneur pour Rampoldi de participer en tant que sponsor à la Monte Carlo Polo Cup, l’événement sportif international qui s’est déroulé du 28 septembre au 1er octobre. Lors de la cérémonie d’ouverture sur la Place…

Sur les braises ou aux barbecues, la cuisson avec le feu est de plus en plus diffuse, non seulement dans la dimension rustique de la cuisine, mais aussi dans la sphère gastronomique. Cet article publié sur la chaîne culinaire du journal « Corriere della Sera » a expliqué la différence entre les deux techniques de cuisson. En le lisant, nous découvrons que, en plus de la viande et du poisson, même les pizzas, les pâtes, les légumes, les mets végétariens comme le tofu et même les desserts libèrent des arômes de cendres.

Le rêve de milliers de fans de Formule 1 ? Se retrouver assis autour d’une table en compagnie de leurs pilotes préférés et revivre le frisson de la course avec l’adrénaline qui courre encore dans les veines.