Il tuo capodanno gourmet al ristorante Rampoldi di Monte Carlo sposa l’atmosfera Belle Époque con le note musicali di Matteo Brancaleoni, interprete della migliore tradizione swing e jazz. Quest’anno il nostro chef Antonio Salvatore firma un menu irresistibile e prezioso: foie gras, tartufo nero, gamberi rossi, astice blu e filetto di Angus incanteranno i tuoi sensi.
Ti anticipiamo il percorso gustativo della serata, proposto al costo di 350 euro a persona bevande escluse.
Menu di San Silvestro 2020
Gli Antipasti
Foie Gras di Anatra con Uva e Salsa al Porto
Ceviche di Orata Reale del Mediterraneo con Caviale
I Primi Piatti
Cannelloni farciti al Brasato, Fonduta di Formaggio e Tartufo Nero Pregiato
Risotto ai Gamberi Rossi di Sanremo
I Secondi Piatti
Astice Blu al Sugo di Crostacei e Verdure
Filetto di Manzo Angus Mignon con Salsa al Tartufo Nero e Scaloppa di Foie Gras
Dessert
Selezione di Piccola Pasticceria “Rampoldi”
€ 350,00
(a persona bevande escluse)
Puoi prenotare già da oggi il tuo posto a tavola per questa serata eccezionale. Ti aspettiamo!
