L’impeccabile selezione dell’ingrediente e la ricerca della qualità spingono il Rampoldi ad arricchire sempre più la vasta proposta di ricette offerte dallo chef Antonio Salvatore il quale reputa, oggi più che mai, indispensabile la tutela dell’autenticità del prodotto locale. Per questo, scrorrendo il nuovo menu stagionale, tra le righe spicca l’introduzione di prodotti BIO e […]
La soddisfazione dei nostri ospiti è da sempre il nostro primo obiettivo e punto di orgoglio. Oggi sappiamo che questo è raggiungibile solo partendo dalla loro sicurezza e benessere. Riteniamo infatti che sia possibile godere pienamente della migliore esperienza gastronomica solo quando esiste la totale serenità e la certezza di essere in un ambiente sicuro. […]
Riapriamo perché le sfide ci appassionano da sempre. E così, appena il governo del Principato ha dato il via libera a un nuovo inizio anche per la ristorazione, noi di Rampoldi ci siamo detti che non potevamo farti attendere oltre. Segnati questa data perché manca davvero pochissimo: giovedì 4 giugno, l’inizio di una nuova meravigliosa […]
In questi mesi in cui non abbiamo potuto accoglierti al ristorante, le attività e i progetti di Rampoldi non si sono mai fermati. Sì, perché se abbiamo dovuto temporaneamente rinunciare alla socialità e all’incontro fisico, ci piaceva l’idea di nutrire la piacevolezza, anche a casa tua. Il desiderio che ci ha ispirato? Rendere l’esperienza del […]
La serata più romantica dell’anno ha un sapore speciale tra le vie incantate del Principato di Monaco. Con lo sguardo che abbraccia il mare, passeggiando tra le boutique dei grandi nomi dell’alta moda o immerso nel verde dei giardini del Casinò, arriverai nel perimetro dorato del mitico Carré d’Or. Qui, se desideri una tavola di […]
Continuiamo a esplorare la selezione di prodotti gourmet curata dal nostro chef Antonio Salvatore e acquistabile direttamente nel nostro ristorante. Il riso Sant’Andrea con il logo Rampoldi custodisce la genuinità e la naturalezza della terra del riso per antonomasia, il Vercellese, seminata dai monaci cistercensi già a partire dal 1400. Pensa che l’azienda produttrice segue […]
La campagna d’autunno regala tesori preziosi: colori, profumi, ingredienti che sono uno spettacolo. Quando ci capita l’occasione di raccogliere il cibo offerto direttamente dalla natura, non ci lasciamo sfuggire l’occasione antistress e ci avventuriamo in compagnia di un simpatico amico a quattro zampe molto giocherellone… Parte così il video teaser di Rampoldi che ha per […]
Il tuo capodanno gourmet al ristorante Rampoldi di Monte Carlo sposa l’atmosfera Belle Époque con le note musicali di Matteo Brancaleoni, interprete della migliore tradizione swing e jazz. Quest’anno il nostro chef Antonio Salvatore firma un menu irresistibile e prezioso: foie gras, tartufo nero, gamberi rossi, astice blu e filetto di Angus incanteranno i tuoi […]
Tutta la nostra filosofia e l’atmosfera di Rampoldi è racchiusa in questo video Sai che nel cuore di Monte Carlo, a due passi dal leggendario Casino, il nostro ristorante regala emozioni culinarie in un décor regale decisamente stylish? Siamo nati nel 1946 ma ci siamo completamente rinnovati nel 2016, insieme all’arrivo dello chef Antonio Salvatore. […]
È al contempo un onore e una bella responsabilità per il nostro Antonio Salvatore comparire tra i giudici chef del concorso nazionale britannico Young Chef Young Waiter 2019. La competizione vanta 40 anni di storia, ma per questa edizione si presenta con un format completamente rinnovato nel segno del dinamismo e dell’interattività. L’obiettivo è quello […]