Le Rampoldi est entré dans le Guide Michelin France comme représentant de la bonne cuisine et de la mise en valeur de produits de haute qualité. Sa distinction dans le guide le plus réputé au monde conforte la grandeur de cette adresse historique monégasque et couronne l’engagement et l’ascension de la cuisine du chef Antonio […]
Le chef du Rampoldi, Antonio Salvatore, entre au firmament en tant qu’unique représentant de la cuisine italienne à Monte Carlo ; l’étoile Michelin consacre son dévouement et sa persévérance, en illuminant La Table du Rampoldi qui étincelle plus que jamais. Cette étape importante ouvre une voie royale au jeune chef de 34 ans, qui, en tant […]
émotions gastronomiques avec le chef Antonio Alfredo Salvatore Laissez-vous guider pour un dîner inoubliable plein d’ expériences intenses au fil des plats passionnés et exclusifs de notre Chef Nous satisferons les palais de chacun et nous accueillerons ensemble la Nouvelle Année Avec une amitié chaleureuse et affectueuse, nous vous souhaitons un agréable Réveillon. Réservez dès […]
émotions gastronomiques d’exception avec le chef Antonio Alfredo Salvatore Dans un lieu exclusif et magique, nous vous offrons une expérience inoubliable pour célébrer le Réveillon du Nouvel An avec un parcours gastronomique imaginé et personnellement proposé par le Chef. Nous accueillerons la Nouvelle Année avec des mets et des vins raffinés Avec une amitié chaleureuse […]
C’est le temps des surprises et de la féerie. Noël est la période des merveilles. Et même en cette année difficile, nous ferons tout notre possible pour ne pas trahir cet esprit. Nous serons donc prêts, comme toujours, à vous étonner et à vous apporter de la joie. Continuez à nous suivre pour découvrir ce […]
Nice Matin évoque la nouvelle ouverture de La Table d’Antonio Salvatore et publie sa recette de raviolis du plin.
La truffe arrive à Rampoldi et le luxe culinaire est ainsi dignement couronné par la matière première d’excellence. Notre chef Antonio Salvatore sélectionne les plus belles pièces qui arrivent, à partir de cette période, à pleine maturité dans la région d’Alba, territoire de renom où le champignon parfumé et délicieux est sublimé dans sa version […]
La Table d’Antonio Salvatore a vu le jour le 1er septembre, écrin gastronomique où notre Chef vous guidera pour vous faire découvrir sa cuisine créative. En associant les influences du sud de l’Italie et de la France, les propositions gastronomiques de La Table d’Antonio Salvatore sont assurément uniques, et nous pourrions même dire fascinantes. « New […]